Tarte amandine pomme & poire

1 portion : 370 kcal, 24g lipides, 7g protéines, 29g glucides, 2g fibres

Ingrédients (pour 8 personnes) : 

• 1 pâte feuilletée ou sablée
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 125 g de poudre d'amande
• 2 œufs
• 2 pommes 
• 1 poire
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation : 

• Préchauffer le four à 180°C. 
• Étaler la pâte dans un moule à tarte (ou la cercler suivant les envies de présentation). La piquer à l'aide d'une fourchette.
• Dans un saladier, travailler le beurre en pommade. Ajouter la poudre d'amande, le sucre et les œufs 1 à 1. Verser la préparation dans le fond de tarte.
• Laver les fruits et garder la peau. Couper les pommes et la poire en fines tranches avant de les disposer sur la tarte, côté peau vers le haut.
• Saupoudrer de sucre vanillé et enfourner environ 30 à 40 minutes à 180 °C.