Salade Bicolore

Idéal pour une entrée estivale!

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

• 1 melon
• 1/4 de pastèque
• billes de mozzarella 
• fraises des bois
• menthe fraîche

Préparation : 

• A l'aide d'une parisienne, détailler le melon et la pastèque en billes.
• Les disposer selon votre envie dans un petit ramequin et disposer dessus des billes de mozzarella.
• Ajouter quelques fraises sauvages et un peu de menthe fraîche.
• Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.