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Le Chaudron de Catakombes

Ne laissez plus la cuisine vous hanter!

Top articles

  • Tarte amandine pomme & poire

    17 septembre 2019 ( #patisseries )

    1 portion : 370 kcal, 24g lipides, 7g protéines, 29g glucides, 2g fibres Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte feuilletée ou sablée 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de poudre d'amande 2 œufs 2 pommes 1 poire 1 sachet de sucre vanillé Préparation...

  • Pâte de Spéculoos (vidéo)

    01 mars 2018 ( #patisseries, #automnehiver )

    Hijo de spéculoos! Une délicieuse pâte à tartiner pouvant servir de base à de nombreux desserts! Uploaded by La Sorcière Catakombes on 2018-03-01.

  • Salade de quinoa aux crevettes

    11 août 2019 ( #entreescarnivores, #printempsété )

    Sur une idée originale de Jow cuisine : par ici Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 g de quinoa 150 g de tomates cerises 100 g de crevettes cuites 1 concombre salade batavia persil pignons de pin sel, poivre moutarde vinaigre de vin huile d'olive Préparation...

  • Moelleux aux noisettes

    21 juillet 2019 ( #patisseries, #automnehiver )

    Ingrédients (pour 10 personnes) : 130 g de farine 100 g de noisettes en poudre 80 g de miel (crémeux plutôt que liquide) 4 œufs 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 5 cl de crème liquide 100 g de beurre végétal Préparation : Préchauffer...

  • Dhal de lentilles corail & patates douces

    12 février 2019 ( #plats, #automnehiver )

    Ingrédients (pour 2 personnes) : 100 g de lentilles corail 1 grosse patate douce 1 gousse d'ail 1 petit oignon 250 ml de crème liquide (ou lait de coco) 200 ml de bouillon de légumes 1 g de gingembre 1 c. à café de coriandre 1 c. à café de cumin huile...

  • Frangipane Amande & Poire

    05 février 2019 ( #patisseries, #automnehiver )

    Frangipane avec sa compotée de poire. Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 pâtes feuilletées 125 g de sucre 60 g de beurre mou 2 gros œufs + 1 œuf pour la dorure 150 g de poudre d'amande 1 gousse de vanille 3 belles poires bien mûres 1 sachet de sucre vanillé...

  • Tourte Cœur de Légumes (vidéo tuto)

    29 janvier 2015 ( #plats )

    Je t’aime surtout quand la joie S’enfuit de ton front terrassé ; Quand ton cœur dans l’horreur se noie ; Quand sur ton présent se déploie Le nuage affreux du passé. Une tourte aussi belle que bonne! Vidéo tuto

  • Flan pâtissier

    08 avril 2020 ( #patisseries )

    1 portion (85g) : 170 kcal, 6g lipides, 3g protéines, 26g glucides, 0g fibre Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 1 pâte feuilletée 1 L de lait demi-écrémé 3 oeufs 160g de sucre 100g de Maïzena 2 sachets de sucre vanillé 3 c.c d'extrait de vanille Préparation...

  • Pâte brisée

    01 septembre 2019 ( #pates )

    Ingrédients (pour 1 pâte brisée) : 300 g de farine 150 g de beurre 1 c. à café de sel 8 cl d'eau tiède Préparation : Sortir le beurre du réfrigérateur 1 heure auparavant afin qu'il soit mou. Dans la cuve de votre robot, verser la farine et le sel. Ajouter...

  • Tarte rustique aubergine, noix & ricotta

    12 août 2019 ( #plats )

    Sur une idée originale de Jow cuisine : par ici! Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 aubergine 1 pâte brisée 100 g de cerneaux de noix 1 petit pot de ricotta moutarde parmesan râpé sel/poivre huile d'olive Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper...

  • Riz au lait coco & pommes caramélisées

    03 avril 2020 ( #patisseries )

    1 portion : 470 kcal, 5g protéines, 25g lipides, 60g glucides, 3g fibres Ingrédients (pour 2 personnes) : 45g de riz semi-complet 100g de sucre 1 grosse pomme 30 ml d'eau 50 g de beurre doux 10g de noix de coco râpée 250 ml de lait de coco non sucré 65...

  • Salade de pain d'épices & abricot

    21 septembre 2019 ( #entrees )

    1 portion : 307 kcal : 10g lipides, 8g protéines, 41g glucides, 5g fibres Sur une idée originale de Jow cuisine : par ici Ingrédients (pour 2 personnes) : - Mélange de salade (mâche et roquette - 30g par personne) - 60 g d'abricots secs - 30 g de pistaches...

  • Salade méditerranéenne

    01 septembre 2019 ( #entrees )

    1 portion : 227 kcal, 12g lipides, 10g protéines, 16g glucides, 5g fibres Sur une idée originale de Jow cuisine : par ici Ingrédients (pour 4 personnes) : Mélange de salade mâche et roquette (30g par personne) 200 g de pois chiches 120 g de tomates séchées...

  • Tarte aux asperges

    31 mai 2020 ( #plats )

    1 portion : 290 kcal, 15g lipides, 9g protéines, 27g glucides, 0g fibre Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée 1 belle c.s moutarde 110g d'asperges vertes cuites 3 oeufs 3 c.s crème liquide soja sel, poivre basilic frais Préparation : Préchauffer...

  • Soupe de maïs

    08 juin 2020 ( #plats )

    1 portion : 312 kcal, 8.6g protéines, 41.6g glucides, 6.4g fibres, 10.5g lipides Ingrédients (pour 2 personnes) : 40 g d'oignon 3 g d'ail 270 g de pommes de terre 13 ml d'huile d'olive 285 g de maïs en conserve 300 ml de bouillon de légumes 260 ml de...

  • Tagliatelles aux champignons

    16 mai 2020 ( #plats )

    1 portion : 359 kcal, 7g lipides, 16g protéines, 52g glucides, 6g fibres Ingrédients (pour 1 personne) : 90 g de tagliatelles fraîches 150 g de champignons de Paris frais 1/2 gousse d'ail 1 c.s de crème fraîche épaisse légère 10 g de parmesan râpé persil...

  • Cabillaud petits pois & lard

    30 mars 2020 ( #platscarnivores )

    1 portion : 304 kcal, 12g lipides, 34g protéines, 11g glucides, 7g fibres Sur une idée originale de Jow cuisine : par ici Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de cabillaud frais (environ 120g le filet) 200 g de petits pois 2 tranches de lard (environ...

  • Gâteau de courgettes & menthe

    10 novembre 2019 ( #plats )

    1 portion : 140kcal, 11g lipides, 7g protéines, 4g glucides, 2g fibres Ingrédients (pour 1 cake de 8 parts) : 1 kg de courgettes 1 c.s huile d'olive 4 œufs 1 brique de crème liquide 40 g de parmesan râpé feuilles de menthe fraîche persil sel/poivre Préparation...

  • Tarte épinards cancoillotte sur pâte à wrap

    26 avril 2020 ( #plats )

    1 Portion : 340 kcal, 23g protéines, 16g lipides, 27g glucides, 3g fibres Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte à Wrap (1 tortilla) 3 gros œufs 170 g d'épinards frais 1/2 oignon 80 g de Cancoillotte 30 g de Comté râpé noix de muscade sel, poivre huile...

  • Graines germées d'Alfalfa (la pousse au jour le jour)

    28 septembre 2017 ( #entrees, #printempsété )

    De délicieuses graines et une idée originale pour vos repas! Grâce à notre partenaire Natura Sense , le Chaudron se diversifie et tente l’expérience des graines germées. Suivez chaque jour l’évolution de ces petites graines et venez goûter aux recettes...

  • Le Grimoire (de A à L)

    04 juillet 2015 ( #grimoire1 )

    Partie I - Retrouvez enfin les recettes de la Sorcière classées de A à Z pour une meilleure recherche! Certaines se trouvent dissimulées parmi d'autres (par exemple la crème mousseline qui se trouve sur la page du Fraisier). En un clic, apprêtez vous...

  • Le Grimoire (de M à Z)

    04 juillet 2015 ( #grimoire2 )

    Partie II - Retrouvez enfin les recettes de la Sorcière classées de A à Z pour une meilleure recherche! Certaines se trouvent dissimulées parmi d'autres (par exemple la crème mousseline qui se trouve sur la page du Fraisier). En un clic, apprêtez vous...

  • Dentelle comestible

    06 décembre 2017 ( #pates, #noël )

    Pendant longtemps j'ai imaginé que toutes les pâtissières avaient les cheveux en sucre, blond vénitien ou roux, le visage recouvert de sucre-glace, les lèvres comme des cerises confites, les yeux entourés de réglisse et le cou enroulé de papier dentelle. Voici...

  • Salade d'agrumes

    21 février 2018 ( #entrees, #printempsété )

    La moitié d'une orange goûte aussi sucré qu'une orange entière. Une salade pleine de vitamines pour contrer l'hiver. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2 salade iceberg 1/2 orange 1 clémentine 1/4 pomelos 1/4 pamplemousse rose Préparation : Laver la salade...

  • Salade Exotique

    11 février 2018 ( #patisseries, #printempsété )

    Il y a trois mois je me suis réveillé marié à côté d'un ananas... hyper moche en plus. Une salade rafraîchissante! Ingrédients (pour 2 personnes): 1/4 d'ananas 2 kiwi 10 framboises groseilles Préparation : Couper l'ananas et retirer le centre. Couper...

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