750 grammes
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Le Chaudron de Catakombes

Ne laissez plus la cuisine vous hanter!

Top articles

  • Tiramisu Fruits Rouges et Noirs

    21 août 2014 ( #patisseries )

    Les myrtilles sont des grelots que rend muets la peur d'être dévorés. Voici un dessert à déguster frais, seul ou à plusieurs. Ingrédients (pour 6 portions individuelles) : 400 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre 12 boudoirs ou biscuits à la cuiller...

  • Brownies au Chocolat Blanc et Pralines Roses de Lyon

    15 juin 2014 ( #patisseries )

    Le thème est : Ose le Rose! Je veux des fleurs roses, des rubans roses, des nœuds roses! Je ne veux pas de rose saumon, je ne veux pas de rose délavé! Je veux le rose des petites fesses roses d'un nouveau né! Brownies craquant simple à réaliser. Ingrédients...

  • Salade de Fruits Jaunes

    09 juin 2014 ( #patisseries )

    Salade de fruits, jolie, jolie, jolie Tu plais à mon père, tu plais à ma mère Salade de fruits, jolie, jolie, jolie Un jour ou l'autre il faudra bien Qu'on nous marie Avec cette chaleur soudaine, impossible de garder des fruits sans les voir pourrir rapidement....

  • Scones

    09 mars 2014 ( #patisseries )

    Je me rappelai le pis-aller d'une grande princesse à qui l'on disait que les paysans n'avaient pas de pain, et qui répondit: Qu'ils mangent de la brioche. Petites brioches à accompagner de confiture pour un English Breakfast plein d'énergie. Ingrédients...

  • Lamelles de Poireaux et Carottes au Curry

    23 février 2014 ( #plats )

    Lorsque les pois ou les poireaux bouillent dans le pot qui est mis hors du feu, sachez alors qu'il n'y a nulle sorcière en la demeure. Voici un plat de légumes onctueux et savoureux. Ingrédients (pour 2 personnes) : 4 blancs de poireaux 4 carottes 25...

  • Yin & Yang de Radis-Riz

    25 janvier 2014 ( #entrees )

    Que la vie ne soit pas plus création que la mort n'est destruction, c'est le principe naturel du Yin et du Yang. Binaire culinaire. Laissez-vous transporter par des saveurs asiatiques, mariant des caractères opposés mais complémentaires. Ingrédients (pour...

  • Potion contre l'Angine

    10 janvier 2014 ( #philtres )

    Avec une voix forte dans la gorge, on est presque incapable de penser des choses subtiles. Potion Blanche calmant la douleur et empêchant l'infection de s'étendre. Ingrédients Ronce Réglisse Préparation Verser deux cuillères à café d'un mélange ronce/réglisse...

  • Guacamole et Toasts à ma façon

    07 janvier 2014 ( #entrees )

    Un avocat est dans un procès ce qu'est un cuisinier dans un repas. Que faire d'un avocat bien mûr et de toasts de pain oubliés? Revisitez vos restes pour une entrée ou un apéritif rapide à réaliser. Ingrédients 1 avocat bien mûr le jus d'un demi pamplemousse...

  • Potion contre l'angoisse et l'anxiété

    05 janvier 2014 ( #philtres )

    Il faut parfois toute une existence pour parcourir le chemin qui mène de la peur et l'angoisse au consentement à soi-même. À l'adhésion à la vie. Potion blanche apaisante contre les idées noires. Ingrédients Aubépine Verveine officinale Préparation Mettre...

  • Sucettes chèvre ciboulette

    12 octobre 2013 ( #entrees )

    Annie aime les sucettes, Les sucettes à l´anis. Les sucettes à l´anis D´Annie Donnent à ses baisers Un goût ani-Sé. Lorsque le sucre d´orge Parfumé à l´anis Coule dans la gorge d´Annie, Elle est au paradis. Inauguration de mon moule à cake pops avec cette...

  • Ratatouille d'Octobre

    06 octobre 2013 ( #plats )

    Les estomacs qui trouvent en la ratatouille humaine leur assouvissance ne sont pas larges. A chaque mois sa ratatouille. Ce plat n'est jamais le même et varie en fonction des légumes de saison. Je vous propose aujourd'hui un mélange forestier accompagné...

  • Potion contre le Rhume

    01 octobre 2013 ( #philtres )

    Octobre en brumes, - Mois à rhumes Potion blanche contre le rhume et en prévention de la toux. Ingrédients Thym Citron Miel Préparation Mettre du Thym dans une boule à thé. Ajouter deux rondelles de citron et une cuillère à café de miel dans une tasse....

  • Gratin de Panais et de Pommes de Terre

    21 septembre 2013 ( #plats )

    Au présent : Je carotte, tu asperges, il mache, nous oignons, vous chicorée, ils ou elles les tue. A l'imparfait : je panais. Au passé composé : ils ont rit. A l'impératif : ail. Le panais... Ce légume oublié à la délicate saveur de céleri doux vous apportera...

  • Courgettes Farcies végétariennes

    19 septembre 2013 ( #plats )

    Depuis tout petit, je veux tuer le ciel à cause de maman qui me dit souvent : - Le ciel, ma Courgette, c’est grand pour nous rappeler qu’on n’est pas grand-chose dessous. Petites courgettes rondes farcies façon végétarienne, pour un petit repas qui surprendra...

  • Potion Anti-Stress

    15 septembre 2013 ( #philtres )

    Apprenez à répéter le mot Tranquillité. Non seulement il compte parmi les plus harmonieux de notre langue, mais il crée l’état d’esprit correspondant. Potion blanche apaisante menant à un instant de relaxation et de volupté. Ingrédients Thym Valériane...

  • Potion anti-déprime

    29 août 2018 ( #philtres )

    Ingrédients : 1 L d'eau 6 g de fleurs de basilic fraîches ou de feuilles de basilic séchées Préparation : Dans une casserole, faire bouillir 1 L d'eau pure. Ajouter 6 g de fleurs de basilic et laisser bouillir 3 min. Éteindre le feu et laisser infuser...

  • Brownies au Chocolat Noir et éclats de Pralin

    15 juin 2014 ( #patisseries )

    Sous le gaz verdâtre, ma rue, à cette heure, est un gâchis crémeux, praliné, marron-moka et jaune caramel, - un dessert éboulé, fondu, où surnage le nougat des moellons. Voici une recette facile à réaliser, pour les grands et les petits. Ingrédients (pour...

  • Artichaut et sa Chantilly à la ciboulette

    06 octobre 2013 ( #plats )

    Les artichauts, c’est un vrai plat de pauvres. C’est le seul plat que quand t’as fini de manger, t’en as plus dans ton assiette que quand t’as commencé ! Revisitons l'artichaut avec ce plat gourmand. Ingrédients (pour une personne) 1 artichaut 1 citron...

  • Artichaut à l'ancienne

    20 octobre 2013 ( #plats )

    Le bonheur, c’est comme un gros artichaut, on doit enlever les feuilles pour voir s’il y a un cœur au milieu. L'artichaut c'est de saison et c'est trop bon! Cuisiné à l'ancienne, il révèle toutes ses saveurs et accompagné d'une sauce légère au citron...

  • Irish Bread

    17 mars 2015 ( #entrees )

    Moi, quand je trouve un trèfle à 5 feuilles J'arrache une feuille ... et il paraît que ça porte bonheur. C'est la Saint Patrick! Voici donc un pain typiquement Irlandais aux flocons d'avoine. Ingrédients (pour 2 pains moyens) : 270 g de farine 1 cuillère...

  • Tagliatelles de Fourme de Rochefort & Chutney d'Abricots

    04 mai 2014 ( #entrees )

    Si les volcans d'Auvergne se réveillent, on perd au bas mot une bonne cinquantaine de fromages. Croise les doigts. Défi de Thierry A. : "Comment sublimer la Fourme de Rochefort?" Ingrédients (pour 4 personnes): Un morceau de Fourme de Rochefort 500 g...

  • Cake Chèvre & Courgette

    30 janvier 2014 ( #plats )

    Ah ! Gringoire, qu'elle était jolie la petite chèvre de M. Seguin ! qu'elle était jolie avec ses yeux doux, sa barbiche de sous-officier, ses sabots noirs et luisants, ses cornes zébrées et ses longs poils blancs qui lui faisaient une houppelande !… Un...

  • Tarte à l'Orange

    25 février 2015 ( #patisseries, #tartes )

    La moitié d'une orange goûte aussi sucré qu'une orange entière. Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 6 oranges 1 pâte feuilletée 200 g de sucre 3 jaunes d'oeuf 1 blanc d'oeuf 1 yaourt nature le zeste et le jus d'une orange Préparation : Préchauffer le...

  • Asperges vertes (cuisson)

    02 mai 2015 ( #entrees )

    Asperge - Légume utilisé comme mesure de grandeur. Mais comment bien cuire des asperges? Préparation : Tailler les queues des asperges pour éliminer la partie trop fibreuse (le blanc de l'asperge). Éplucher les asperges en tenant leur tête pour ne pas...

  • Chocolats de Noël

    04 décembre 2017 ( #patisseries, #noël )

    Chocolats pralinés, au citron et marbrés. Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les chocolats pralinés : 100 g de chocolat au lait 200 g de praliné Pour les chocolats au citron : 100 g de chocolat au citron en pastilles flocons azyme Pour les chocolats...

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