Éplucher et hacher l'oignon. Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout et y faire revenir l'oignon. Ajouter le curry, les tomates pelées avec leur jus et les lentilles. Mélanger et verser la crème liquide (ou le lait de coco).
Remplir la boîte de conserve des tomates 2 fois et verser sur la préparation.
Laisser cuire 25 à 30 min.
Mixer la préparation, saupoudrer de coriandre et servir bien chaud.
wattoote 18/11/2017 22:17
Catakombes 10/02/2018 21:02