Dentelle comestible

Pendant longtemps j'ai imaginé que toutes les pâtissières avaient les cheveux en sucre, blond vénitien ou roux, le visage recouvert de sucre-glace, les lèvres comme des cerises confites, les yeux entourés de réglisse et le cou enroulé de papier dentelle.

Coffe

Voici une super idée déco comestible, et très simple à réaliser.

Ingrédients :

• Sucre dentelle prêt à l'emploi 

Ustensiles : 

• Tapis silicone empreintes dentelle 
• Spatule de pâtisserie

Préparation : 

• Bien mélanger le sucre dentelle dans son pot.
• A l'aide d'une spatule, remplir les empreintes du tapis en silicone en veillant à bien garnir les motifs. Enlever l'excédant.
• Laisser sécher à l'air libre au moins 8h.
• Vérifier que le sucre soit bien sec et démouler délicatement.

Pour le sucre dentelle prêt à l'emploi, j'ai choisi la marque PatisDecor (pour ne pas changer^^). Compter environ 11 euros pour les 200 g.

Il existe une multitude de tapis à empreinte dentelle en silicone, et à des prix très variés.

Faites vous plaisir!