Tartelettes pistache & framboise

Selon des scientifiques, le centre de notre galaxie a un goût de framboise et une odeur de rhum.

Inconnu

De petites tartelettes gourmandes.

Ingrédients (pour 4 à 5 tartelettes) :

• 1 pâte sucrée au chocolat (la recette :ici)
• crème pâtissière (la recette : ici)
• 1 c. à soupe de pâte pistache

• 350 g de framboises fraîches

Préparation :

• Commencer par préparer les fonds de tarte au chocolat, puis la crème pâtissière. Une fois la crème prise, ajouter la cuillère de pâte à pistache et continuer de remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
• Verser la crème pâtissière dans les fonds de tarte et dresser les framboises fraîches sur le dessus.
• Mettre au réfrigérateur au moins 1h.

Voici une base simple pour confectionner les tartelettes que vous voulez avec des fruits de saison. A vous de varier les plaisirs!

Attention pour le dosage de la pâte à pistache. Selon les marques le dosage n'est pas le même, veiller à bien lire les conseils d'utilisation sur le pot. Si vous mettez trop de pâte à pistache vous risquez de vous retrouver avec une crème pâtissière amère.