750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Le Chaudron de Catakombes

Ne laissez plus la cuisine vous hanter!

Croque Végé

Cet homme est dangereux, il ne complimente que pour mieux croquer, comme le loup du Petit Chaperon rouge !

Maurice Denuzière

Croques Monsieur végétariens. Recette express.

Croques Monsieur végétariens. Recette express.

Ingrédients (pour 2 personnes) :
  • 4 tranches de pain de mie complet
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • 4 tranches de fromage à croque monsieur ou à hamburger
  • 1 belle tomate
  • 1/4 de courgette
  • 2 gros cornichons
  • 4 feuilles de salade iceberg
  • 2 c. à café de moutarde
  • beurre
Préparation :
  • Préchauffer votre four à 200°C et recouvrir une grille de papier sulfurisé (ou un plat, plat allant au four).
  • Mettre une noisette de beurre sous les premières tranches de pain de mie.
  • Tartiner le fond avec 1 cuillère à café de concentré de tomates.
  • Empiler successivement : 1 tranche de fromage, 1 feuille de salade, 4 fines rondelles de courgette, 4 tranches fines d'un cornichon, une belle tranche de tomate, 1 dernière tranche de fromage.
  • Tartiner 1 tranche de pain de mie avec 1 cuillère à café de moutarde et mettre sur le dessus du Croque végé. Ajouter enfin une noix de beurre sur le dessus pour plus de croustillant à la cuisson.
  • Répéter l'opération avec le deuxième Croque Végé.
  • Vous pouvez les laisser sous leur forme carrée, ou les couper en triangle.
  • Enfourner 8-10 min à 200°C et déguster!
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article