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Le Chaudron de Catakombes

Tombez dans le terrier du lapin blanc. Goûtez à la cuisine végétarienne. Evadez-vous en croquant dans une douceur sucrée. Laissez vous envahir par l'odeur des herbes du chaudron au coin du feu. Sortirez-vous de ce monde en"sensé"?

Petites pizzas au Tofu

Publié le 14 Août 2017 par Catakombes dans lechaudronvegetarien

Petites pizzas au Tofu

S'il y a un plat universel, ce n'est pas le hamburger mais bien la pizza, parce qu'elle se limite à une base commune - la pâte - sur laquelle chacun peut disposer, agencer et exprimer sa différence. De petites pizzas au Tofu soyeux et aux légumes. Ingrédients...

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Le Tofu

Publié le 13 Août 2017 par Catakombes dans naturalista

Le Tofu

Pour une cuisine végétarienne, le Tofu est un excellent substitut à la viande. Il est vrai que cet aliment à base de soja caillé, peut paraître sans goût, fade et à la texture douteuse. En effet, le Tofu ne se mange pas tout seul, mais bien cuisiné et...

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Tortilla aux légumes

Publié le 13 Août 2017 par Catakombes dans lechaudronvegetarien

Tortilla aux légumes

Attends l'oeuf avant de faire l'omelette. Une tortilla facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 courgette 2 belles pommes de terre 1/4 d'oignon 50g de champignons 100g de tomates cerises 6 gros oeufs sel, poivre, muscade huile d'olive Préparation...

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Scones (sans gluten)

Publié le 31 Juillet 2017 par Catakombes dans lespatisseriesdulapinblanc

Scones (sans gluten)

Les Irlandais ont donné une cornemuse aux Ecossais pour leur faire une blague mais les Ecossais n’ont toujours pas compris que c’était une blague. Depuis mon voyage en Irlande, je ne me passe plus de ces petits pains pour le petit déjeuner ou le quatre...

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Farine de Riz

Publié le 30 Juillet 2017 par Catakombes dans naturalista

Farine de Riz

Voici la meilleure alternative à la farine de blé que j'ai pu trouver, surtout en ce qui concerne la pâtisserie, car elle a un goût très neutre. Il existe trois sortes de farine de riz : la farine de riz blanc (fine et légère) la farine de riz semi-complète...

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Gâteau automnal à la pomme et aux raisins secs (sans gluten)

Publié le 30 Juillet 2017 par Catakombes dans lespatisseriesdulapinblanc

Gâteau automnal à la pomme et aux raisins secs (sans gluten)

Raisin vert, raisin mûr, raisin sec, tout est changement, non pour ne plus être, mais pour devenir ce qui n'est pas encore. Un gâteau moelleux que les plus gourmands imbiberont d'un peu de rhum! Sans gluten! Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 pommes golden...

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Jus de carottes, citron et gingembre

Publié le 9 Juillet 2017 par Catakombes dans lechaudronvegetarien

Jus de carottes, citron et gingembre

Quand on me parle d'une femme cultivée ; je l'imagine avec des carottes dans les oreilles et du cerfeuil entre les doigts de pied. Jus frais plein de vitamines pour l'été. Matériel nécessaire : centrifugeuse ou extracteur de jus. Ingrédients (pour 2 grands...

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Tartelettes à la fraise, coques chocolat blanc

Publié le 18 Juin 2017 par Catakombes dans lespatisseriesdulapinblanc

Tartelettes à la fraise, coques chocolat blanc

Se battre contre la bêtise humaine. Autant essayer de faire mûrir des fraises sous la neige. Mini tartelettes pleines de fraîcheur. Ingrédients (pour 15 mini tartelettes) : 200 g de pistoles de chocolat blanc quelques fraises bien mûres et sucrées pralin...

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Smoothie Abricot

Publié le 10 Juin 2017 par Catakombes dans lechaudronvegetarien

Smoothie Abricot

Un abricot, j'adore sucer un abricot pendant des heures. Voici un smoothie à boire frappé pour l'été. Ingrédients : 6 beaux abricots 1/2 banane 50 cl de lait (lait de votre choix. Je conseille les laits végétaux bien meilleurs pour la santé, et vraiment...

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Soupe d'Orties

Publié le 4 Juin 2017 par Catakombes dans lechaudronvegetarien

Soupe d'Orties

Qui s'y frotte s'y pique! Une soupe douce et riche en fer. L'ortie fait partie des super-aliments! Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 grosses poignées d'orties 4 pommes de terre 1 oignon huile d'olive crème liquide de soja sel Préparation : Cueillir les...

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